Membuat Udang Kelapa yang Lezat dan Renyah, Resep Kreasi yang Bikin Ketagihan Wajib Dicoba!

Resep udang kelapa

Bahan:

• 2 cangkir kelapa parut
• 1 telur besar
• 3/4 cangkir tepung, dibagi
• 2/3 cangkir soda klub
• 2 sendok teh baking powder
• 24 udang
• 24 tusuk kayu
• 3 cangkir minyak sayur, untuk menggoreng
• Sweet and Sour Sauce, untuk dicelupkan

Cara pembuatan:

1. Tambahkan kelapa ke dalam food processor dan denyut nadi sepuluh kali lalu letakkan di mangkuk yang dangkal.
2. Dalam cangkir tinggi, kocok telur, ½ cangkir tepung, soda klub, dan baking powder, lalu masukkan sisa tepung ke dalam mangkuk dangkal kedua.
3. Tusuk udang ke tusuk sate meninggalkan 1 “bagian atas udang tanpa tusuk lalu gulingkan tepung, celupkan ke dalam adonan (biarkan kelebihan menetes) dan gulingkan kelapa sebelum meletakkannya di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen.
4. Masukkan udang ke dalam freezer selama 20 menit lalu panaskan oven belanda dengan minyak 3 inci hingga 350 derajat dan goreng udang selama 2-3 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Bagaiaman? Untuk membuat resep kreasi udang kelapa ini sangat mudah bukan? Sehingga bisa kamu jadikan makanan ini untuk menu andalan cemilan atau menu lauk makan keluarga.

Dijamin udang kelapa ini akan menggugah selera dan bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News