Dengan Lebih Sedikit Kalori, Ayam Giling Asam Manis yang Lezat Ini Cocok jadi Resep Andalan

Bahan:

• 1 1/2 pon ayam giling
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/2 bawang kuning, potong ½ inci
• 1/2 paprika hijau, potong ½ inci
• 1/2 paprika merah, potong ½ inci
• 1 cangkir nanas, potong dadu

Saus:

• 1/2 cangkir gula
• 1/4 cangkir gula merah
• 1/2 cangkir cuka sari apel
• 1/3 cangkir saus tomat
• 4 sendok teh kecap asin rendah sodium
• 2 siung bawang putih, cincang

Cara pembuatan:

1. Untuk membuat saus, kocok gula, gula merah, cuka sari apel, saus tomat, kecap, dan bawang putih ke dalam mangkuk kecil. Menyisihkan.
2. Untuk panci besar di atas api sedang, tambahkan 1 sendok makan minyak dan ayam giling.
3. Masak sampai terbentuk kerak yang bagus sebelum pecah, lalu selesaikan memasak dengan memecahnya menggunakan spatula dan masak lagi selama 2-3 menit.
4. Keluarkan ayam dari wajan, sisakan minyak, atau tambahkan 1 sendok makan minyak jika meniriskan ayam.
5. Tambahkan paprika, bawang merah, dan nanas, lalu masak selama 1-2 menit, hingga empuk.
6. Tambahkan saus ke dalam wajan dan aduk untuk melapisi semuanya, masak selama 30 detik untuk menghangatkan bawang putih.
7. Kembalikan ayam ke dalam wajan dan aduk agar terlapisi, masak 1-2 menit lagi sampai saus mengental.

Bagaimana? Cara membuat ayam giling asam manis sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan ayam giling asam manis yang lezat ini untuk menu makan malam maupun makan siang untuk keluarga.

Resep ayam giling asam manis ini adalah hidangan ramah anak dengan sedikit panas dan jumlah bau yang pas. Itu dibuat dengan barang-barang dapur biasa dan tidak ada bahan khusus untuk dibeli.

Dengan kelezatan ayam giling asam manis ini dijamin akan menggugah selera dan rasanya bikin nagih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News