Masakan Simple Ayam Giling Wijen yang Lezat Cocok untuk Menu Makan Siang, Ini Dia Resepnya

Resep ayam giling wijen

Bahan:

• 1 pon ayam giling
• 1 sendok makan minyak sayur
• 1/4 sendok teh lada merah yang dihancurkan
• 1 sendok makan bawang putih cincang

Bahan Saus Ayam Wijen:

• 1/4 cangkir kecap
• 1/4 cangkir cuka beras
• 1/2 cangkir gula merah
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/3 gelas air
• 2 sendok teh minyak wijen
• 1/2 sendok makan biji wijen

Cara pembuatan:

1. Ke wajan besar tambahkan 1 sendok makan minyak dan ayam giling.
2. Masak sampai terbentuk kerak yang bagus sebelum pecah, lalu selesaikan memasak dengan memecahnya menggunakan spatula dan masak lagi selama 2-3 menit.
3. Setelah ayam matang tambahkan bawang putih dan paprika merah dan masak selama sekitar 10 detik.
4. Untuk Saus Ayam Wijen: Tambahkan cuka beras, air kecap, gula merah, air, minyak wijen, dan sendok makan tepung maizena ke dalam mangkuk kecil dan aduk rata.
5. Tambahkan saus wijen ayam dan didihkan. Masak hanya beberapa detik, aduk hingga mengental.
6. Hiasi dengan biji wijen sebelum disajikan.

Bagaimana? Untuk membuat ayam giling wijen sangat mudah bukan? Dengan membuat ayam giling wijen dijamin akan menggugah selera makan malam.

Siapapun yang mencicipinya pasti bakal ketagihan dengan rasa lezatnya ayam giling wijen ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News