Wajib Coba Ini! Salad Antipasto khas Italia, Makanan dengan Kelezatan yang Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu salad khas Italia yang ternyata kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah adalah Salad Antipasto. Mungkin kamu baru mendengar makanan yang satu ini. Namun, Salad Antipasto ini bisa kamu sajikan saat sedang kumpul dengan teman-teman.

Dengan Salad Antipasto khas Italia ini kamu bisa membuatnya sendiri dengan Resep yang telah artikel ini bagikan. Kamu bisa hidangkan makanan ini saat sedang kumpul dengan teman atau bisa menikmatinya sendiri.

Makanan Salad Antipasto ini cocok untuk hidangan pembuka yang lezat dijamin siapapun yang mencicipinya pasti akan suka, apalagi jika dengan Resep Salad Antipasto dari artikel ini, kamu wajib coba buat sendiri.

Kamu bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat Salad Antipasto.

Resep Salad Antipasto

Bahan:

Vinaigrette:

• 1 ikat kemangi segar, bertangkai dan daun cincang (sekitar 2 cangkir)
• 1/4 cangkir cuka anggur merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sendok teh mustard Dijon
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk
• 3/4 cangkir minyak zaitun extra virgin

Salad Antipasto:

• 1 pon pasta fusilli
• 1/2 cangkir salami keras, potong-potong (sekitar 3 ons)
• 1/2 cangkir kalkun asap, potong-potong (sekitar 3 ons)
• 1/4 cangkir keju provolone, potong-potong
• 1/4 cangkir keju Asiago parut
• 2 sendok makan buah zaitun hijau, dibelah dua dan diadu
• 2 sendok makan paprika merah panggang, potong-potong
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru ditumbuk

Cara pembuatan:

1. Vinaigrette: Dalam blender, tambahkan kemangi, cuka, bawang putih, mustard, garam dan merica. Blender sampai bumbu dicincang halus. Saat mesin bekerja, gerimis dalam minyak zaitun sampai sausnya halus.
2. Didihkan sepanci besar air asin dengan api besar. Tambahkan pasta dan masak sampai empuk tetapi masih keras saat digigit, aduk sesekali, sekitar 8 hingga 10 menit. Tiriskan pasta.
3. Dalam mangkuk besar, aduk pasta yang sudah matang dengan sisa bahan salad. Gerimis dengan dressing dan aduk hingga rata. Melayani.

Nah itu dia tadi cara membuat Salad Antipasto yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah, dijamin siapapun yang mencicipinya akan suka dengan Salad Antipasto ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News