Membuat Salad Ayam Cina dengan Kelezatan yang Menggugah Selera dan Mudah Dibuat

Resep membuat salad ayam Cina

Bahan:

• 2 sendok makan kecap rendah sodium
• 1 sendok makan jahe segar kupas cincang halus
• 1 sendok makan minyak kanola
• 1 sendok makan saus hoisin
• 1 sendok teh minyak wijen panggang
• 1/2 sendok teh sriracha
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1 pon dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
• 1/4 cangkir cuka anggur beras
• 1 lb napa kubis, dibelah dua memanjang, diiris sangat tipis melintang
• 2 wortel , potong dadu
• 3 daun bawang (bagian putih dan hijau), diiris tipis pada diagonal yang tajam
• 1/2 cangkir daun ketumbar segar yang dikemas ringan
• 1/2 cangkir pangsit renyah
• 1/2 cangkir kacang almond slivered, dipanggang
• 2 sendok teh biji wijen putih

Cara pembuatan:

1. Masukkan irisan almond ke dalam wajan kering dan panggang dengan api sedang selama 1-2 menit sampai mulai kecokelatan dan Anda bisa mencium baunya. Aduk di sekitar wajan untuk menghindari gosong.
2. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Masak di atas panggangan selama 3-5 menit di setiap sisi dengan api sedang-tinggi.
3. Dalam mangkuk kecil, kocok kecap, jahe, minyak canola, saus hoisin, minyak wijen, sriracha, garam dan cuka.
4. Potong ayam melintang menjadi irisan setebal ¼ inci.
5. Dalam mangkuk besar, aduk ayam, kol, wortel, daun bawang, daun ketumbar, dan setengah almond dengan saus yang cukup untuk melapisi dengan ringan.
6. Tambahkan potongan pangsit dan aduk perlahan lagi.
7. Gundukan salad di tengah 4 piring.
8. Kocok ulang saus dan gerimis sedikit di sekitar salad.
9. Taburi dengan sisa almond dan biji wijen.

Bagaimana? Untuk membuat salad ayam Cina sangat mudah bukan? Sehingga bisa menjadi menu salad andalan untuk kamu.

Jika kamu sedang diet tetapi ingin makan makanan enak, kamu bisa coba membuat salad ayam Cina yang kelezatannya menggugah selera.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News