Wajib Coba Resep Terbaru Ini! Sayap Ayam Jerk dengan Bumbu yang Meresap dan Lezat

Resep sayap ayam jerk

Bahan:

• 1 bawang bombai, cincang
• 6 batang daun bawang, cincang
• 3/4 cangkir kecap rendah sodium
• 1/4 cangkir minyak sayur
• 1/2 cangkir cuka putih
• 2 sendok makan gula merah
• 1 cabai jalapeno, diunggulkan, dikupas dan dibelah dua
• 1 sendok makan daun thyme segar
• 1/2 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh bubuk allspice
• 1/2 sendok teh bubuk kayu manis
• 1/2 sendok teh cengkih bubuk
• 3 pon drumet sayap ayam
• Semprotan memasak

Cara pembuatan:

1. Dalam food processor tambahkan daun bawang, bawang merah, jalapeno, kecap, cuka, minyak sayur, gula merah, timi, garam kosher, kayu manis, cengkeh, dan allspice dan haluskan hingga halus.
2. Tempatkan ayam dalam kantong ziplock besar dengan setengah rendaman dan simpan sisa rendaman di lemari es.
3. Rendam dalam lemari es setidaknya selama 8 jam.
4. Panaskan oven hingga 425 derajat dan semprotkan loyang dengan semprotan memasak.
5. Tempatkan drumet ayam di atas loyang yang sudah disiapkan dan sisakan rendaman di mangkuk.
6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit.
7. Oleskan ½ rendaman yang sudah dipesan ke sayap ayam dan panggang lagi selama 20 menit.
8. Balik ayam dan olesi sisa bumbu pada ayam dan masak dan tambahan 10 menit.

Itu dia tadi cara membuat sayap ayam jerk, sangat mudah bukan? Karena sayap ayam jerk ini direndam bisa sampai semalaman, maka bisa menjadi stok makan siang maupun makan malam lagi.

Siapapun yang mencicipi sayap ayam jerk ini dijamin dibikin ketagihan dengan bumbu yang meresap sehingga rasanya lezat dan yummy.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News