Wajib Coba Ini! Kentang Latkes yang Lezat dan Renyah Dijamin Semua suka

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan sebuah resep olahan kentang yang bisa dijadikan cemilan renyah dan menggugah selera. Cemilan tersebut adalah kentang latkes yang dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Makanan kentang latkes ini mungkin tak banyak yang tahu atau terdengar asing. Namun, kamu harus coba karena akan menjadi resep olahan cemilan baru yang renyah dan membuatnya juga sangat mudah dan simple.

Untuk membuat kentang latkes ini memang mudah dan simple apalagi hanya dengan menggunakan beberapa bahan saja kamu sudah bisa menghasilkan cemilan yang lezat dan renyah sehingga akan menggugah selera.

Maka dari itu kamu bisa membuat kentang latkes ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kentang latkes.

Resep kentang latkes

Bahan:

• 12 kentang Idaho sedang, kupas
• 4 butir telur, kocok
• 2/3 cangkir tepung
• 1 bawang kuning, parut
• 2 sendok teh garam halal
• 1/2 sendok teh lada hitam kasar
• Minyak canola untuk menggoreng (sekitar satu inci di dalam wajan Kamu)
• Saus apel atau krim asam sebagai taburan (opsional)

Cara pembuatan:

1. Isi setengah mangkuk besar dengan air.
2. Parut semua kentang dan masukkan ke dalam air.
3. Saya membiarkan mereka duduk di dalam air selama satu jam, tetapi waktu sebanyak / sesedikit yang Kamu bisa berikan kepada mereka agar latkes Kamu menjadi lebih renyah. Pemandian air ini menghilangkan banyak pati.
4. Keluarkan kentang segenggam demi segenggam dan peras sekering mungkin dan masukkan ke dalam mangkuk besar kedua.
5. Tambahkan telur, tepung, bawang bombay, garam Kosher, dan lada hitam ke dalam kentang dan aduk rata.
6. Panaskan minyak dalam wajan Kamu dan gunakan ¼ cangkir ukuran untuk membentuknya menjadi roti setebal ¾ inci dan goreng dengan api sedang-tinggi selama 4-6 menit di setiap sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan dan renyah di luar tetapi masih mengembang di dalam. tengah.
7. Untuk tetap hangat sementara saat menggoreng, atur oven Kamu ke 250 derajat atau pengaturan “tetap hangat” dan simpan ini di rak pendingin yang diletakkan di atas loyang saat Kamu menggoreng latkes yang tersisa.

Bagaimana? Cara membuat kentang latkes sangat mudah bukan? Makanan ini dijamin akan menjadi cemilan andalan yang lezat dan renyah.

Cemilan kentang latkes ini selain simple tetapi akan menggugah selera karena kerenyahannya dan rasanya yang gurih dan enak.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News