BOGOR-TODAY.COM – Apakah kamu pernah mencicipi Tender Ayam Buffalo? Jika belum, maka kamu wajib coba membuatnya dan sajikan untuk santapan makan siang maupun makan malam bareng keluarga.
Tender Ayam Buffalo ini memiliki rasa yang gurih, lezat dan renyah sehingga bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya. Kamu bisa jadikan Tender Ayam Buffalo ini untuk santapan andalan karena sangat mudah dibuat.
Dengan membuat Tender Ayam Buffalo ini, keluarga pasti akan suka dan semangat untuk makan siang maupun makan malam bareng keluarga yang dijamin bikin ketagihan karena rasanya yang lezat dan renyah.
Maka dari itu, kamu bisa membuat Tender Ayam Buffalo ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat Tender Ayam Buffalo.
Resep membuat Tender Ayam Buffalo
Bahan:
- 4 dada ayam tanpa tulang tanpa kulit
- 1 cangkir susu mentega
- 1 sendok teh saus pedas
- 2 butir telur besar dikocok
- 2 cangkir tepung
- 2 1/2 sendok teh garam
- 3/4 sendok teh merica
- 1/8 sendok teh paprika
- 1/8 sdt bubuk bawang putih
- 1/8 sendok teh baking powder
- Minyak kanola untuk menggoreng
Saus Sayap Buffalo:
- 2/3 cangkir saus Franks Red Hot pepper
- 1 batang mentega tawar
- 1 sendok makan cuka putih
- 1/4 sendok teh saus Worcestershire
Cara pembuatan:
- Potong dada ayam menjadi empat tender masing-masing dan rendam dalam mangkuk dengan buttermilk dan saus pedas selama 30 menit.
- Tambahkan telur ke satu mangkuk dan tepung serta rempah-rempah ke mangkuk kedua.
- Celupkan setiap potongan ayam dari mangkuk buttermilk ke campuran tepung.
- Celupkan ke dalam telur kemudian kembali ke campuran tepung.
- Kocok tepung berlebih dengan lembut dan letakkan ayam di atas loyang.
- Ulangi dengan semua bagian.
- Panaskan minyak (kedalaman tiga inci) dalam oven belanda dengan api sedang hingga 350 derajat.
- Goreng ayam dalam porsi kecil selama 5-7 menit atau hingga berwarna cokelat keemasan.
- Untuk membuat saus sayap kerbau tambahkan bahan ke dalam panci kecil dan didihkan sambil diaduk.
- Celupkan tender ke dalam saus dan sajikan segera.
Itu dia tadi cara membuat Tender Ayam Buffalo yang bisa kamu buat sendiri di rumah untuk hidangan makan siang maupun makan malam yang lezat dan renyah.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
