BOGOR-TODAY.COM – Bingung ingin membuat menu masakan apa untuk makan siang? Tenang, artikel ini akan membagikan sebuah resep yang dijamin siapapun akan suka. Masakan tersebut adalah oseng tempe bumbu kuning.
Masakan oseng tempe bumbu kuning ini bisa menjadi menu makan siang andalan bareng keluarga tercinta. Dijamin siapapun yang mencicipi oseng tempe bumbu kuning ini pasti dibikin ketagihan.
Masakan oseng tempe bumbu kuning ini terbilang sangat simple dan sederhana namun rasanya yang gurih dan sedap cocok dimakan dengan nasi.
Kamu bisa membuat oseng tempe bumbu kuning ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat oseng tempe bumbu kuning.
Resep Oseng Tempe Bumbu Kuning
Bahan:
- 300 g tempe berkualitas bagus
- Minyak goreng
- 2 buah cabe merah, potong kasar
- 2 buah cabe hijau, potong kasar
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm kaldu jamur
- 1 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kunyit
- 1 sdt merica butiran
- 1 sdt garam
Cara Memasak:
- Potong-potong tempe ukuran 1.5×1.5 cm lalu sisihkan.
- Goreng tempe dalam minyak banyak dan api sedang hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
- Panaskan 4 sdm minyak, tumis Bumbu Halus hingga harum dan matang.
- Masukkan cabe merah, cabe hijau, lengkuas dan daun salam. Aduk hingga layu.
- Tambahkan tempe goreng, gula dan kaldu jamur, aduk rata.
- Tambahkan 100 ml air, aduk rata dan tutup wajan, masak hingga agak kering. Angkat dan sajikan hangat.
Itu dia tadi cara membuat oseng tempe bumbu kuning. Simple dan sederhana bukan? Sehingga bisa menjadi menu makan siang andalan untuk keluarga. oseng tempe bumbu kuning.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
