Menu Makan Malam Pokchoy Tahu Siram Jamur yang Mudah Dibuat dengan Rasa Sedap dan Nikmat

Resep pokchoy tahu siram jamur

Bahan :

• 20 buah baby pokchoy, belah-belah atau biarkan utuh
• 2 buah tahu sutera, potong dadu
• 100 g bawang bombay, iris tipis
• 2 siung bawang putih cincang
• 100 g jamur shimeji segar
• 100 g jamur shiitake segar
• 4 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdt garam
• 100 ml air kaldu
• 1 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Didihkan air secukupnya di panci, masukkan pokchoy selama 2 menit, angkat dan tiriskan.
2. Segera masukkan ke dalam mangkuk yang berisi air es. Diamkan sejenak lalu tiriskan airnya. Susun bokchoy di piring saji
3. Goreng tahu hingga agak kecokelatan tetapi tidak kering. Angkat dan tiriskan minyaknya
4. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay dan jamur shimeji,jamur shiitake , masak hingga layu.
5. Tuang kaldu, lalu masukkan tahu, saus tiram, kecap asin dan bumbu lainnya.
6. Tuangi larutan maizena, masak hingga mendidih dan kental.
7. Siram ke atas bokchoy yang sudah ditata. Sajikan hangat.

Bagaimana? Untuk membuat pokchoy tahu siram jamur sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan pokchoy tahu siram jamur ini sebagai menu andalan makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News