Sambal Teri Kacang Favorit Banyak Kalangan, Dengan Rasa yang Pedas Gurih dan Bumbunya Meresap

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya teri di rumah tapi bingung mau dibuat apa? Teri paling cocok diolah menjadi masakan sambal teri kacang, lantaran rasanya yang pedas dan gurih.

Masakan sambal teri kacang ini sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dijamin akan menggugah selera makan keluarga dan bikin ketagihan dengan rasanya yang pedas dan gurih ini.

Maka dari itu bkamu wajib coba membuat sambal teri kacang yang enak, pedas dan gurih ini apalagi sudah menjadi favorit banyak kalangan.

Kamu bisa membuat sambal teri kacang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal teri kacang.

Resep membuat sambal teri kacang

Bahan :

• 150 g teri nasi tawar
• 100 g kacang tanah
• 2 lembar daun salam
• 5 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdm kaldu sapi bubuk
• 5 sdm bawang merah goreng

Bumbu Halus:

• 5 buah cabe merah keriting
• 3 buah cabe merah besar
• 7 buah cabe rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt terasi goreng
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Goreng teri dan kacang tanah secara terpisah hingga kering dan matang lalu tiriskan.
2. Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang.
3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, gula dan kaldu bubuk lalu aduk hingga rata.
4. Tambahkan teri nasi, kacang dan bawang goreng, aduk hingga tercampur rata.
5. Angkat dan dinginkan. Simpan dalam wadah tertutup.

Bagaimana? Untuk membuat sambal teri kacang sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan sambal teri kacang ini untuk masakan andalan jika kamu bingung ingin mengolah teri menjadi makanan apa.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News