Masakan Sederhana untuk Tanggal Tua, Empis-empis Tempe yang Praktis dan Enak

Resep empis-empis tempe

Bahan :

• 300 g tempe yang bagus
• 5 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merahs, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis100 g cabe hijau besar, iris serong tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 500 ml santan sedang
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 pootng kecil gula merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong-potong tempe ukuran 1x2x1/2 cm lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan wangi.
3. Tambahkan irisan cabe hijau, aduk hingga layu.
4. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga layu.
5. Masukkan tempe, aduk sebentar.
6. Tuangi santan, bumbui dengan kaldu jamur, merica, gula dan garam. didihkan beberapa saat hingga bumbu meresap lalu angkat. Sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat empis-empis tempe ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan masakan yang satu ini untuk opsi tanggal tua mu nanti.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News