BOGOR-TODAY.COM – Punya kikil di rumah tapi bingung mau diolah jadi masakan apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep kikil kesrut khas Banyuwangi yang enak, pedas dan segar dijamin siapapun dibikin ketagihan.
Masakan kikil kesrut khas Banyuwangi ini sangat cocok untuk menu makan siang. Lantaran hidangan yang menyegarkan ini akan menggugah selera dan aromanya bikin laper.
Disebut kesrut karena merujuk bunyi seruput kuah kikil yang keras. Ada juga yang menyebut jangan uyah atau sayur garam. Atau kikil uyah asam alias kikil garam asam.
Hidangan berkuah asam pedas khas Banyuwangi ini busa dibuat dari kikil, tulang sapi, tetelan daging sapi dan lemak atau tulang belulang ayam.
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News atau whatsapp channel
====================================== ====================================
