Resep Tahu Fantasi
Bahan:
- 300 g tahu putih yang bagus
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 50 g wortel, cincang halus
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 buah sosis sapi
- Minyak goreng
Cara Memasak:
- Cuci tahu dengan air hangat lalu tiriskan hingga kering.
- Tumbuk tahu hingga halus lalu taruh dalam wadah.
- Tambahkan bawang putih, daun bawang, wortel, merica, tepung terigu, telur, kaldu jamur dan garam.
- Aduk-aduk hingga tercampur rata.
- Potong sosis menjadi 3 bagian, kerat menyilang salah stau sisinya.
- Siapkan wadah-wadah kecil tahan panas, olesi dengan sedikit minyak.
- Tuang adonan tahu ke dalam cetakan hingga agak penuh.
- Taruh sepotong sosis di bagian tengahnya.
- Kukus dalam kukusan panas selama 20 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.
- Lepaskan dari cetakan dan goreng dalam minyak panas dan banyak hingga agak kering. Angkat dan tiriskan.
Itu dia tadi cara membuat tahu fantasi yang bisa kamu buat di rumah untuk menu bekal maupun menu cemilan favirit keluarga.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
