Menu Sarapan dengan Nasi Tim Ayam yang Gurih Manis dan Pulen, Dijamin Ketagihan

Resep Nasi Tim Ayam

Bahan :

• 200 g beras pulen
• 1 liter kaldu ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Ayam Tumis:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang
• 250 g daging paha ayam, potong kasar
• 2 sdm saus tiram
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Kaldu, rebus jadi satu:

• 1 liter kaldu ayam
• 2 siung bawang putih cincang
• 1 batang daun bawang iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
2. Campur kaldu ayam dengan bawang putih dan merica serta garam. Sisihkan.
3. Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga layu dan wangi.
4. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, merica dan garam.
6. Masak hingga bumbu meresap lalu angkat.
7. Siapkan 4 mangkuk tahan panas, olesi sedikit minyak.
8. Taruh 2 sdm ayam tumis di dasar mangkuk.
9. Taruh 1/4 bagian beras di atasnya. Tuangi dengan kaldu ayam berbumbu hingga hampir memenuhi tinggi mangkuk.
10. Susun mangkuk berisi beras dan ayam dan kukusan panas.
11. Kukus selama 1 jam hingga kaldu terhisap oleh beras dan beras matang menyatu dengan ayam.
12. Angkat dan sajikan hangat dengan Kaldunya.

Bagaimana? Untuk membuat nasi tim ayam ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu sarapan andalan yang gurih dan manis. nasi tim ayam.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News