Menu Sarapan dengan Bakwan Udang yang Renyah dan Gurih dengan Saus Spesial Dijamin Menggugah Selera

Resep Bakwan Udang

Bahan:

• 150 g udang kecil
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris kasat
• 100 g tauge
• 3 lembar daun kol, iris halus

Adonan:

• 100 g tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdm kaldu jamur/ayam bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1 sdt garam
• 250 ml air

Saus Spesial:

• 100 ml saus tomat botolan
• 4 sdm saus cabe botolan
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Buang kepala udang lalu cuci bersih dan tiriskan hingga kering.
2. Adonan: Campur semua bahan adonan lalu tuangi air sambil aduk-aduk hingga licin.
3. Masukkan udang, daun bawang, seledri, kol dan tauge.
4. Goreng tiap 1 sendok sayur adonan dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering lalu tiriskan.
5. Saus Spesial: Campur semua bahan jadi satu.
6. Sajikan bakwan udang hangat-hangat dengan Sausnya.

Cara membuat bakwan udang ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk menu sarapan maupun cemilan yang renyah dan gurih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News