Cara Membuat Bubur Sumsum Nangka yang Lembut dan Legit Cocok untuk Cemilan

BOGOR-TODAY.COM – Cemilan yang sudah digemari banyak kalangan lantaran rasanya yang enak, lembut dan legit yaitu bubur sumsum nangka yang wajib kamu coba buat sendiri di rumah.

Bubur manis khas Jawa ini tergolong jajan pasar karena sering disajikan sebagai camilan. Bahkan menjadi sajian setelah acara hajatan atau pesta keluarga.

Kamu bisa membuatnya sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bubur sumsum nangka.

Resep Bubur Sumsum Nangka

Bahan:

• Bubur: 200 g tepung beras 200 ml santan instan
• 1,8 liter air putih1 sdt garam2 lembar daun pandan, potong-potiong
• 6 buah nangka, buang bijinya, potong kecil
• Saus Gula Merah: 500 g gula Jawa atau gula aren, potong kecil
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 3 sdm gula pasir
• 300 ml air putih
• 1/2 sdt garam

Cara Memasak:

1. Saus Gula Merah: Masak semua bahan menjadi satu hingga mendidih beberapa saat. Angkat dan saring lalu dinginkan.
2. Bubur: Larutkan santan dengan air lalu tuangkan ke dalam panci.
3. Ambil sedikit santan, aduk dengan tepung beras hingga larut lalu tuangkan kembali ke dalam panci.
4. Tambahkan daun pandan dan garam.
5. Masak dengan api sedang sambil aduk-aduk hingga mulai kental.
6. Masukkan potongan nangka lalu masak hingga mendidih dan matang lalu angkat.
7. Sajikan bubur sumsum nangka dengan kucuran saus gula merah.

Cara membuat bubur sumsum nangka sangat mudah bukan? Kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah untuk cemilan lembut keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News