Menu Sarapan dengan Omelet Udang yang Enak Praktis untuk di Rumah

Resep Omelet Udang

Bahan:

• 4 butir telur ayam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm minyak sayur
• 1/4 butir bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g udang kupas, iris kasar

Taburan:

• Daun selederi, cincang halus
• Daun bawang, iris halus

Pelengkap:

• Nasi hangat
• Kecap manis

Cara Memasak:

1. Pecahkan telur dalam mangkuk, beri kaldu jamur, merica dan garam. Kocok hingga tercampur rata.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
3. Masukkan daun bawang dan udang, aduk hingga udang berubah warna.
4. Masukkan telur kocok, kecilkan api. Masak hingga pinggiran telur membeku. Jangan sampai kering.
5. Aduk hingga bergumpal besar dan matikan api.
6. Taruh nasi putih dalam 2 mangkuk. Bagi telur menjadi 2 bagian.
7. Tuangkan ke atas nasi lalu taburi daun seledri dan daun bawang.
8. Sajikan hangat dengan kecap manis, jika suka.

Bagaimana? Untuk membuat omelete udang ini sangat praktis bukan? Kamu bisa jadikan omelete udang ini untuk menu andalan sarapan keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News