Resep Tumis Pare dan Udang yang Simple dan Sederhana dengan Rasa yang Sedap

BOGOR-TODAY.COM – Halo mom, artikel ini akan membagikan resep tumis pare dan udang yang simple praktis dan sederhana sehingga bisa menjadi menu makan siang maupun makan malam di rumah.

Tumisan pare ini diberi bumbu bawang dan cabe lalu dipadukan dengan udang segar. Renyah segar dan gurih rasanya sehingga siapapun yang mencicipi tumis pare dan udang ini dibikin ketagihan.

Kamu bisa membuat tumis pare dan udang ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis pare dan udang.

Resep tumis pare dan udang

Bahan :

• 2 buah pare ukuran sedang
• 4 sdm minyak sayur
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas
• 100 g udang sedang kupas
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir

Bumbu Halus:

• 3 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 1 sdt terasi goreng
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Cuci bersih pare, potong kedua ujungnya lalu belah membujur dan keluarkan bijinya.
2. Iris-iris pare melintang tipis. Taburi sedikit garam lalu remas-remas dan diamkan sebentar. Bilas air bersih dan tiriskan hingga kering.
3. Panaskan minyak dalam wajan, tumis Bumbu Halus hingga harum.
4. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna.
5. Tambahkan pare, kaldu jamur dan gula, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
6. Angkat dan sajikan hangat.

Itu dia tadi cara membuat tumis pare dan udang yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menu makan siang maupun makan malam yang simple dan sederhana namun sedap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News