Cemilan Buatan Sendiri dengan Siomay Ayam Goreng yang Renyah Bikin Ketagihan

Resep Siomay Ayam Goreng

Bahan:

• 10 lembar kulit siomay ukuran 8×8 cm

Isian:

• 250 g daging paha ayam
• 1 sdm daun bawang cincang
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt minyak wijen
• 1 sdm tepung kanji
• 1 butir telur ayam kecil
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1 sdt garam

Saus, aduk jadi satu:

• 5 sdm saus cabe botolan
• 1 siung bawang putih parut
• 1 sdt air jeruk nipis

Cara Memasak:

1. Isian: Cincang daging paha ayam tetapi jangan terlalu halus.
2. Taruh daging paha ayam cincang dalam wadah, tambahkan bawang putih, minyak wijen dan bahan lainnya.
3. Aduk sambil uleni hingga benar-benar menyatu. Sisihkan.
4. Bentuk adonan ayam menjadi 10 bola-bola kecil.
5. Ambil selembar kulit siomay, taruh 1 bulatan adonan isi di tengahnya lalu pilin bangian atasnya sambil tekan hingga merekat.
6. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan dan kulit.
7. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Masukkan siomay dengan posisi berdiri hingga terendam minyak. Goreng siomay hingga kuning keemasan dan kering.
8. Angkat dan tiriskan. sajikan hangat dengan saus sesuai selera.

Itu dia tadi cara membuat siomay ayam goreng yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah untuk cemilan andalan keluarga yang renyah dan bikin ketagihan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News