Menu Makan Siang Simple dengan Tumis Oyong dan Telur Bumbu Cabe

BOGOR-TODAY.COM – Punya oyong tapi bingung ingin diolah jadi masakan apa? Tenang, artikel ini akan membagikan sebuah resep tumis oyong dan telur bumbu cabe yang enak dan simple.

Sayuran oyong yang sederhana dan murah ini rasanya gurih pedas. Dipadukan dengan telur dan cabe, tumis oyong ini bisa jadi lauk enak makan siang bareng keluarga.

Kamu bisa membuat tumis oyong dan telur bumbu cabe ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis oyong dan telur bumbu cabe.

Resep Tumis Oyong dan Telur Bumbu Cabe

Bahan:

• 2 buah oyong muda
• 2 sdm minyak sayur
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu jamur

Bumbu Halus:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah cabe merah keriting

Cara Memasak:

1. Kupas kulit oyong tipis-tipis lalu cuci hingga bersih dan tiriskan. Potong-potong melintang 1 cm.
2. Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
3. Sisihkan ke pinggir wajan, tuangkan telur kocok lalu aduk hingga berbutir sedang.
4. Masukkan potongan oyong, aduk sebentar.
5. Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur.
6. Aduk cepat hingga oyong lunak lalu angkat.
7. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Itu dia tadi cara membuat tumis oyong dan telur bumbu cabe yang enak dan simple. Kamu bisa jadikan tumis oyong dan telur bumbu cabe ini untuk menu makan siang bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News