Wajib Cobain Ini, Terong Kukus Korea yang Gurih dan Pedas Dijamin Menggugah Selera

Resep terong kukus Korea

Bahan :

• 4 buah terong ungu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 100 ml kecap Jepang
• 1 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdt cabe merah kering/gochugaru
• 1 sdm biji wijen
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong ujung tangkai terong lalu belah terong menjadi 4 dan potong melintang menjadi 3 bagian.
2. Rendam terong dalam air yang diberi sedikit garam agar tidak kecokelatan.
3. Sementara itu panaskan kukusan, alasi dengan serbet/kain bersih. Susun potongan tering dalam kukusan.
4. Kukus selama 10-15 menit hingga terong layu. Angkat dan pindahkan ke mangkuk/wadah.
5. Dalam wadah lain, campur bawang putih, daun bawang, kecap, masu, minyak wijen, cabe dan merica hingga rata.
6. Masukkan terong, bisa dicabik jika terong besar potongannya.
7. Aduk-aduk dengan tangan hingga semuanya terbalut bumbu.
8. Taburi biji wijen dan sajikan dengan nasi hangat.

Itu dia tadi cara membuat terong kukus Korea yang bisa kamu coba di rumah untuk menu makan bareng keluarga tercinta. Dijamin akan menggugah selera dengan rasanya yang gurih dan pedas ini.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News