Resep Membuat Seblak Bakso Kuah Pedas yang Simple tapi Enak Bikin Nagih

Resep seblak bakso kuah pedas

Bahan:

• 3 sdm minyak sayur
• 750 ml air/kaldu
• 1 lembar daun jeruk purut, sobek
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam bubuk
• 50 g kerupuk kanji mentah
• 100 g kwetiau basah
• 10 butir bakso sapi
• 5 tangkai daun sawi, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 2 butir kocokan telur ayam
• 5 buah cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 2 sdt garam
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Memasak:

1. Haluskan bumbu rempah.
2. Tumis bumbu hingga wangi dan matang.
3. Masukkan air dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan kerupuk dan bakso hingga teksturnya hampir lunak.
5. Masukkan kwetiau, sawi, dan daun jeruk.
6. Masukkan kocokan telur, aduk hingga bergumpal dan matang lalu angkat.
7. Seblak bakso kuah pedas siap disajikan dan tambahkan bawang merah goreng di atasnya.

Bagaimana? Untuk membuat seblak bakso kuah pedas ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan seblak bakso kuah pedas ini di rumah dijamin bikin nagih.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News