Cara Membuat Dendeng Sapi Medan yang Enak Anti Gagal, Wajib Coba

Resep dendeng sapi Medan

Bahan :

• 500 g daging has sapi
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 buah tomat merah
• 1 sdt asam Jawa

Bumbu Halus:

• 15 buah cabe merah
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Iris daging melintang serat 3/4 cm. Rebus daging dalam air secukupnya hingga lunak.
2. Angkat daging dan tiriskan.
3. Goreng irisan daging dalam minyak hingga kering kecokelatan lalu angkat.
4. Tumis Bumbu Halus hingga wangi dan matang. tambahkan serai, daun salam, daun jeruk lalu aduk hingga layu.
5. Masukkan tomat dan asam Jawa, beri sedikit air dan didihkan.
6. Masukkan daging goreng, aduk hingga bumbu cabe terserap oleh daging dan agak kering.
7. Angkat dan sajikan hangat.

Bagaimana? Cara membuat dendeng sapi Medan ini sangat mudah bukan? Kamu bisa membuat ini sendiri di rumah untuk hidangan menu makan yang sedap.(*)

Baca Berita dan Artikel lainnya di Google News