Cara Membuat Gulai Ikan Nila yang Sedap dan Enak Dijamin Menggugah Selera

BOGOR-TODAY.COM – Kamu punya ikan nila di rumah tapi bingung mau dimasak apa? Tenang, artikel ini akan membagikan resep gulai ikan nila yang dijamin menggugah selera.

Ikan nila diberi bumbu rempah segar dan kuah santan encer. Rasanya jadi gurih segar dengan tambahan nanas dan tomat.

Kamu bisa membuat gulai ikan nila ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat gulai ikan nila.

Resep gulai ikan nila

Bahan :

• 1 ekor ikan nila merah

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 2 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• 3 butir kemiri

Pelengkap:

• 6 lembar daun jeruk
• 2 buah asam kandis
• 20 lembar daun kemangi
• 1 cm jahe
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 1 buah tomat, potong-potong
• 100 g nanas, potong-potong
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 500 ml santan
• 4 butir cabe merah, potong-potong
• 10 buah cabe rawit

Cara Membuat :

1. Siangi bersih ikan nila. Lumuri air jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi.
3. Tambahkan daun salam, serai, daun jeruk dan asam kandis.
4. Masukkan gula, garam, dan gula.
5. Tambahkan santan, irisan cabe merah dan cabe rawit dan didihkan.
6. Masukkan ikan, lalu masak hingga ikan hampir lunak.
7. Tambahkan irisan tomat, nanas, dan daun kemangi.
8. Didihkan sebentar lalu angkat.

Bagaimana? Cara membuat gulai ikan nila ini sangat mudah bukan? Masakan gulai ikan nila ini bisa jadi olahan andalan untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News