Ini Dia Cara Membuat Martabak Manis Teflon yang Enak Buat Camilan

Bahan

Bahan A:

• 230 g tepung terigu serbaguna
• 20 g tepung tapioca
• 2 sdm gula pasir
• 250 ml air
• 1 butir telur ayam
• 1 sdt baking powder Double Acting

Bahan B:

• 50 ml air putih
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt vanili bubuk

Taburan:

• Gula pasir

Topping:

• Keju cheddar parut
• Cokelat meisjes
• Susu kental manis

Cara Memasak:

1. Bahan A: Taruh tepung terigu, tepung tapioka, gula pasir dan air. Aduk hingga rata.
2. Gunakan mikser untuk mengaduk hingga seluruhnya menyatu dan licin.
3. Tambahkan telur dan baking powder, kocok hingga tercampur rata.
4. Tutup wadah, diamkan di tempat hangat hingga adonan mengembang dan ada gelembung kecil di permukaannya.
5. Bahan B: Campurkan semua bahan jadi satu hingga larut.
6. Tuangkan ke dalam adonan terigu lalu aduk hingga rata.
7. Panaskan wajan anti lengket/teflon diamter 20 cm di atas api sedang.
8. Tuangkan adonan sambil putar hingga seluruh permukaan wajan tertutup adonan.
9. Panaskan hingga permukaan adonan berpori-pori halus merata dan matang. Kecilkan api.
10. Taburi sedikit gula pasir lalu tutup wajan dan diamkan sebentar hingga matang.
11. Angkat martabak, olesi margarin atau mentega tipis-tipis. Beri susu kental manis.
12. Taburi keju dan meisjes cokelat atau topping lain sesuai selera.

Bagaimana? Cara membuat martabak manis ini sangat mudah bukan? Sehingga kamu bisa coba buat sendiri di rumah untuk menu cemilan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News