Ini Dia Resep Bihun Goreng ala Restoran yang Mudah dan Enak Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu resep spesial yang akan artikel ini bagikan adalah bihun goreng ala restoran yang enak dan anti gagal dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Bihun goreng ini spesial karena memakai banyak isian. Ada udang, ayam dan telur serta sayuran. Tentu saja rasanya super lezat.

Kamu bisa membuat bihun goreng ala restoran ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat bihun goreng ala restoran.

Resep bihun goreng ala restoran

Bahan :

• 200 g bihun kering
• 4 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 100 g daging ayam rebus, potong kecil
• 100 g udang kupas
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 3 lembar daun kol, iris kasar
• 5 helai daun sawi, iris kasar
• 100 ml kaldu ayam

Bumbu:

• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam

Pelengkap:

• Acar timun

Cara Membuat :

1. Seduh atau rebus bihun kering hingga lunak lalu tiriskan. Sisihkan.
2. Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
3. Masukkan ayam dan udang, aduk hingga udang kemerahan.
4. Tambahkan daun bawang, daun sawi dan kol, aduk hingga layu, sisihkan ke pinggir wajan.
5. Tuangkan telur dan aduk hingga bergumpal kecil.
6. Masukkan bihun, Bumbu dan kaldu, besarkan api dan aduk cepat hingga seluruhnya menyatu dan bihun agak kering.
7. Angkat dan sajikan dengan acar timun.

Bagaimana? Cara membuat bihun goreng ala restoran ini sangat mudah bukan? Kamu bisa jadikan bihun goreng ala restoran ini untuk menu makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News