Cara Membuat Sambal Ikan Jambal Roti Pete yang Sedap Pas dan Bikin Ketagihan

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan membagikan resep sambal ikan jambal roti pete yang maknyus cocok disantap dengan nasi hangat yang dijamin sedap dan bikin ketagihan.

Sambal yang satu ini rasanya pedas menggigit, ikan jambal roti yang empuk gurih berbalut sambal dan pete yang renyah segar. Mantap.

Kamu bisa membuat sambal ikan jambal roti pete ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat sambal ikan jambal roti pete.

Resep sambal ikan jambal roti pete

Bahan :

• 500 g ikan asin jambal roti, potong kotak
• 8 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabe merah keriting
• 1 batang serai, memarkan
• 2 papan petai, kupas
• 1 buah tomat, potong kecil
• 10 buah cabe rawit merah
• 10 buah cabe rawit hijau
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Goreng ikan asin jambal roti hingga matang dan kering lalu angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe keriting.
3. Tumis bumbu halus hingga matang dan mendidih.
4. Masukkan serai, aduk hingga layu.
5. Tambahkan ikan asin jambal roti, aduk rata.
6. Masukkan petai, tomat, cabe rawit merah dan hijau, daun bawang, aduk hingga tercampur rata.
7. Bumbui dengan gula, kaldu jamur, merica dan garam. Tuangi sedikit air.
8. Masak hingga mendidih dan bumbu meresep lalu angkat.

Bagaimana? Cara membuat sambal ikan jambal roti pete ini sangat mudah bukan? kamu bisa membuatnya sendiri untuh hidangan pendamping saat makan bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News