Menu Makan Malam Simple dengan Tumis Tahu Kuah Kental Gurih Manis

BOGOR-TODAY.COM – Bosan dengan olahan tahu yang itu-itu saja? Tenang, artikel ini akan membagikan resep tumis tahu kuah kental gurih manis yang dijamin bikin ketagihan siapapun yang mencicipinya.

Tambahkan gochugaru atau cabai bubuk jika lebih suka makanan pedas. Resep tumis tahu kuah kental dengan bumbu utama kecap asin, gochujang, dan bawang putih.

Kamu bisa membuat tumis tahu kuah kental ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat tumis tahu kuah kental.

Resep tumis tahu kuah kental

Bahan:

• 400 gram tahu putih padat
• 1/2 sdm kecap asin
• 1 sdm mirin (non-halal, bisa diganti gula)
• 1/2 sdm gochujang
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 sdt biji wijen sangrai
• 2 daun bawang, iris tipis
• 1 sdm minyak
• 200 gram buncis, bersihkan, iris
• Nasi untuk penyajian

Cara membuat :

1. Tiriskan tahu, belah dan potong dengan ketebalan satu sentimeter. Letakkan di atas piring yang sudah dialasi tisu makan untuk menyerap air tahu, tutup juga dengan tisu makan dan tindih dengan piring.
2. Campur kecap asin, mirin atau gula, gochujang, bawang putih, biji wijen, sebagian besar daun bawang, dan 200 mililiter air.
3. Panaskan minyak di wajan antilengket dengan api sedang-tinggi. Tumis tahu selama empat  hingga lima menit sampai kecoklatan. Tuang campuran kecap asin dan masukkan buncis.
4. Masak dengan api sedang selama 10 menit sampai kuah mengental dan buncis empuk. Beri daun bawang dan matikan kompor. Sajikan tumis tahu bersama nasi.

Itu dia tadi cara membuat tumis tahu kuah kental yang bisa kamu coba di rumah. Dijamin dengan resep pada artikel ini masakan tumis tahu kuah kental anti gagal.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News