Resep Perkedel Telur untuk Menu Bekal yang Praktis dan Enak

Resep perkedel telur

Bahan:

• 5 butir telur, rebus dan kupas
• 200 gr daging ikan giling
• 2 sdm irisan daun seledri
• 1 sdm tepung sagu
• 50 gr terigu
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam halus
• 100 ml air
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 buah bawang bombai, cincang
• Garam secukupnya

Cara membuat :

1. Kupas telur yang sudah direbus, belah dua dan ambil kuningnya, hancurkan.
2. Campur daging ikan giling, irisan daun seledri, tepung sagu, merica bubuk, bawang bombai, garam, dan kuning telur. Aduk rata.
3. Isi kembali adonan ikan ke dalam putih telur yang sudah berlubang tengahnya.
4. Panaskan minyak di wajan dalam, celupkan telur yang sudah diisi ke adonan pembalut perkedel, goreng hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
5. Hidangkan selagi hangat.

Cara membuat perkedel telur ini sangat mudah dan praktis bukan? sehingga bisa menjadi menu bekal andalan yang enak dan nikmat.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News