Cara Membuat Cumi Masak Hitam yang Enak dan Sedap untuk Menu Makan Siang

BOGOR-TODAY.COM – Bingung mau masak apa untuk menu makan siang? Artikel ini akan membagikan resep cumi masak hitam yang enak dan praktis sehingga cocok untuk menu makan siang lho.

Bersihkan cumi sebelum memasaknya agar amisnya menghilang. Aneka bumbu dan rempah tumis akan membantu mengurangi baunya.

Kamu bisa membuat cumi masak hitam ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat cumi masak hitam.

Resep cumi masak hitam

Bahan:

• 300 gr cumi basah
• 1/2 jari lengkuas, memarkan
• 1/2 jari jahe, memarkan
• 20 buah cabai rawit utuh
• 3 sdm minyak sayur
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt gula pasir
• 50 gr asam jawa
• 1 sdm garam
• 2 batang serai
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat :

1. Cuci dan bersihkan cumi, tiriskan.
2. Panaskan wajan, masukkan cumi dan semua bahan.
3. Masak dengan api kecil hingga cumi empuk dan matang.
4. Angkat dan sajikan.

Bagaimana? Cara membuat cumi masak hitam ini sangat mudah bukan? masakan yang satu ini bisa menjadi menu andalan makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News