Resep Pancake Empuk Saus Stroberi
Bahan:
- 200 g tepung terigu
- 60 g gula pasir
- 2 sdt baking powder double acting
- 1/4 sdt soda kue
- 1/2 sdt garam
- 300 ml susu cair
- 4 sdm mentega. lelehkan
- 1 sdt esens vanili
- 1 kuning telur
- 3 putih telur
Saus Stroberi:
- 250 g stroberi segar
- 50 g gula pasir
- 1 sdm air jeruk lemon
Cara Memasak:
- Campur jadi satu bahan kering; tepung terigu, gula pasair, baking powder, soda kue dan garam.
- Dalam wadah lain campur susu, mentega leleh dan vanili. Kocok hingga tercampur rata.
- Tuangkan campuran susu ke dalam wadah berisi campuran bahan kering sambil aduk perlahan hingga menjadi adonan yang licin.
- Dalam wadah kering dan bersih kocok putih telur dengan mikser kecepatan sedang hingga mengembang halus.
- Tuangkan secara bertahap dalam adonan tepung, aduk perlahan dan ringan hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan antilengket datar di atas api sedang. Semir dengan sedikit mentega.
- Tuangkan 1 sendok sayur adonan ke atas wajan. Tutup wajan hingga bagian bawah adonan kering.
- Balikkan pancake sambil tekan pelan hingga membentuk bulatan. Masak hingga kering lalu angkat.
- Saus Stroberi: Potong-potong stroberi, sisihkan sedikit untuk taburan.
- Belnder sisa striberi hingga halus.
- Tuang dalam panci, tambahkan gula dan air jeruk lemon. Masak hingga mendidih lalu angkat dan dinginkan.
- Sajikan pancake dengan Saus Stroberi dan taburan potongan stroberi.
Bagaimana? Cara membuat pancake empuk saus stroberi ini sangat mudah bukan? sehingga kamu bisa jadikan makanan yang satu ini menu andalan sarapan.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
============================================================
============================================================
============================================================
