Buko Pandan Khas Filpina Cemilan Manis Legit, Ini Dia Resepnya

BOGOR-TODAY.COM – Salah satu dessert khas Filipina yang manis legit adalah buko pandan. Rasanya creamy manis legit dengan beragam isiannya yang segar. Dinikmati dingin sebagai camilan juga enak.

Kuahnya sangat creamy dan legit karena memakai susu evaporasi dan kental manis. Paling enak disajikan saat dingin. Jika suka bisa ditaburi keju cheddar parut.

Kamu bisa membuat buko pandan ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat buko pandan.

Resep Buko Pandang Khas Filipina

Bahan:

Agar-agar:

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 100 g gula pasir
• 800 ml air putih/air kelapa
• 1 sdt pasta pandan

Isian:

• 250 g nata de coco
• 300 g daging kelapa muda
• 50 g biji mutiara, rebus hingga lunak

Kuah:

• 1 kaleng susu evaporasi
• 1/2 kaleng kental manis putih
• 1/2 sdt garam

Pelengkap:

• Keju cheddar parut, jika suka

Cara Memasak:

1. Agar-agar: Taruh semua bahan dalam panci lalu masak dengan api sedang hingga mendidih. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya hilang.
2. Tuangkan ke dalam wadah atau cetakan. Diamkan hingga mengeras atau beku.
3. Potong-potong dadu kecil, simpan dalam lemari es hingga dingin.
4. Kuah: Campur semua bahan menjadi satu.
5. Tambahkan nata de coco, kolang-kaling, kelapa muda dan potongan agar-agar.
6. Simpan dalam lemari es hingga dingin benar.
7. Tuang ke gelas-gelas saji lalu taburi keju cheddar parut, jika suka
8. Sajikan dingin.

Bagaimana? Cara membuat buko pandan ini sangat mudah bukan? sehingga bisa menjadi cemilan andalan di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News