Cemilan Manis Segar dengan Crepes Isi Krim dan Stroberi yang Dijamin Menggugah Selera, Ini Dia Resepnya

Bahan:

Crepe:

• 50 g mentega, lelehkan
• 200 ml susu UHT
• 100 ml air
• 2 butir telur ayam, kocok

Bahan Kering:

• 150 g tepung terigu
• 1 sdm gula pasir
• 1/8 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 sdt soda kue

Krim Olesan:

• 250 ml krim kental atau cooking cream
• 2 sdm gula bubuk

Isian:

• 250 g stroberi segar, potong-potong

Cara Memasak:

1. Crepe: Taruh bahan kering dalam wadah lalu aduk rata. Buat lubang di tengahnya.
2. Tambahkan mentega, susu, air, telur lalu aduk dengan kocokan kawat hingga licin. Sisihkan selama 30 menit.
3. Panaskan wajan anti lengket 20 Cm. Olesi dengan sedikit mentega.
4. Tuang 1 sendok sayur adonan crepe sambil putar wajan hingga adonan merata di permukaan wajan.
5. Masak hingga pinggirnya kering lalu angkat.
6. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
7. Krim Olesan: Kocok krim kental hingga mengembang.
8. Tambahkan gula bubuk, kocok hingga rata.
9. Penyajian: Olesi tiap lembar crepe dengan sedikit krim okesan, beri potongan stroberi lalu gulung. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
10. Sajikan dengan taburan gula bubuk, jika suka.

Bagaimana? Cara membuat crepes isi krim dan stoberi ini sangat mudah bukan? sehingga bisa menjadi menu cemilan andalan keluarga di rumah.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News