Menu Makan Siang dengan Tumis Udang Jagung Manis Pedas yang Maknyus dan Mantap Dijamin Menggugah Selera

Resep tumis udang jagung manis pedas

Bahan A:

• 5 buah jagung manis, iris dari bonggolnya
• 3 buah tahu putih, potong dadu 1/2 x 1/2 cm
• 250 gram udang kupas

Bahan B:

• 60 gram bawang merah, iris tipis
• 20 gram bawang putih, iris tipis
• 50 gram daun bawang, iris tipis
• 30 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 100 gram cabai merah, haluskan
• 75 gram cabai merah keriting, haluskan
• 100 gram cabai merah, iris tipis
• 15 buah cabai rawit, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, sobek
• 2 sdt gula merah sisir
• 1 sdt terasi
• 2 1/2 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdt penyedap rasa, jika suka
• 1/4 sdt merica bubuk
• 50 ml air

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tumis kembali hingga harum.
2. Masukkan daun jeruk beserta bumbu-bumbu yang lainnya, aduk. Tuangi air, masak hingga mendidih.
3. Terakhir tambahkan jagung pipilan, tahu, dan udang, masak hingga matang dan kuah menyusut. Angkat.

Itu dia tadi cara membuat tumis udang jagung manis pedas yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menu makan siang yang maknyus dan mantap.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News