Menu Simple Makan Siang dengan Udang Goreng Krispi yang Renyah dan Gurih Bikin Nagih

Resep udang goreng krispi

Bahan :

• 20 ekor udang ukuran sedang
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 5 sdm tepung terigu
• 2 butir putih telur ayam
• 200 g tepung roti kasar
• Minyak goreng

Saus Madu Jeruk:

• 150 ml madu
• 4 sdm air jeruk peras
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdt kulit jeruk navel iris halus
• 1/2 sdt garan

Cara Membuat :

1. Kupas udang sisakan ekornya. Kerat sedikit bagian bawah udang dan belah punggung udang lalu lebarkan hingga membentuk seperti kipas atau kupu-kupu.
2. Lumuri udang dengan air jeruk merica dan garam hingga rata. Sisihkan sebentar.
3. Lapisi tiap udang dengan tepung terigu tipis-tipis.
4. Celupkan dalam putih telur kocok lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
5. Diamkan hingga lapisan tepung rotinya agak kering.
6. Panaskan minyak banyak dalam wajan dengan api sedang.
7. Goreng udang hingga kuning keemasan dan kering. Angkat dan tiriskan.
8. Saus Madu Jeruk : Masak semua bahan hingga mendidih lalu angkay.
9. Taruh udang goreng di piring saji, kucuri Saus Madu Jeruk.

Bagaimana? Cara membuat udang goreng krispi ini sangat mudah bukan? sangat cocok untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News