Stok Lauk Praktis, Abon Ikan Teri Nasi yang Sedap untuk Menu Makan Kapan Saja

BOGOR-TODAY.COM – Artikel ini akan mambagikan resep abon ikan teri nasi yang simple dan praktis, bahkan bisa menjadi stok lauk jika kamu bingung ingin makan dengan menu apa.

Ada baiknya bikin abon sendiri di rumah agar kamu bisa memilih bahan berkualitas dan paling penting bebas zat pengawet. Lauk abon ikan teri nasi ini juga sangat cocok untuk anak kost.

Kamu bisa membuat abon ikan teri nasi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat abon ikan teri nasi.

Resep abon ikan teri nasi 

Bahan:

• 750 gr ikan teri nasi
• 250 ml santan
• 8 lembar daun jeruk
• 1 batang sereh, memarkan
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 sdm bawang putih goreng
• 2 sdm minyak goreng untuk tumisan
• 50 gr teri medan kering yang sudah digoreng

Bumbu halus: 

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 4 cm lengkuas
• 1 sdm garam
• 1 sdt gula

Cara membuat: 

1. Kukus teri nasi sampai matang. Angkat. Tumbuk agar menjadi serpihan daging ikan. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan seeh dan daun jeruk sampai harum.
3. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan teri nasi, masak sampai kering sambil terus diaduk-aduk. Angkat.
4. Campurkan teri medan kering, bawang merah dan bawang putih goreng dalam abon. Aduk rata. Siap dinikmati.

Itu dia tadi cara membuat abon ikan teri nasi yang bisa kamu coba di rumah untuk stok lauk menu makan bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News