Cemilan ala Rumahan, Resep Martabak Mi yang Mudah Dibuat Rasanya Enak Bikin Nagih

BOGOR-TODAY.COM – Mau bikin hidangan untuk cemilan? Coba saja kamu buat martabak mi yang mudah dibuat dan simple, rasanya sudah pasti enak.

Memasak martabak mi sebaiknya menggunakan cetakan agar bentuk dan ukurannya sama rata. Namun, bila tidak ada, kamu bisa memakai teflon berdiameter sedang untuk mencetak adonan.

Kamu bisa membuat martabak mi ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat martabak mi.

Resep martabak mi

Bahan:

• 220 gr mi telur/ mi instan
• 2 sdm margarin
• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt kaldu bubuk
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 1 batang daun bawang

Topping:

• 1 buah bombai, cincang
• Daun peterseli secukupnya (bisa diganti dengan daun seledri)
• Cabai merah besar

Cara membuat :

1. Didihkan air, masukkan mi dan masak hingga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Siapkan wajan, panaskan margarin. Tumis bombai dan bawang putih hingga harum. Angkat, campurkan ke dalam mi rebus.
3. Masukkan susu cair, telur, kaldu bubuk, garam, gula pasir, merica bubuk, dan daun bawang menjadi satu. Aduk rata.
4. Panaskan cetakan kue lumpur, olesi dengan margarin. Tuang adonan mi, masak dengan api sedang hingga matang. Angkat dan lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
5. Hias dengan daun peterseli dan cabai merah besar. Sajikan.

Itu dia tadi cara membuat martabak mi yang bisa kamu coba buat di rumah untuk menu cemilan maupun lauk makan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News