Wajib Cobaǃ Nasi Ayam Berempah yang Gurih dan Harum Dijamin Bikin Menggugah Selera

Resep nasi ayam berempah

Bahan :

• 500 g daging paha ayam, potong kasar
• 2 siung bawang putih, parut
• 1 sdt garam
• Minyak goreng
• 750 g beras pulen
• 1 sdm mentega
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/4 butir bawang bombay, cincang halus
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt garam
• 600 ml air

Bumbu Rempah:

• 2 cm kayu manis
• 3 butir cengkeh
• 2 butir kapulaga
• 1 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt jahe bubuk
• 1/4 sdt jinten
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk

Pelengkap:

• Daun ketumbar
• Timun
• Bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Lumuri potongan daging paha ayam dengan bawang putih dan garam.
2. Goreng sebentar dalam minyak panas hingga agak kering lalu angkat dan tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
4. Masukkan Bumbu Rempah dan beras, aduk hingga rata dan matikan api.
5. Taruh beras dalam wadah rice cooker. Susun potongan ayam di atasnya. Tuangi air dan masak beras seperti biasa hingga matang.
6. Aduk-aduk nasi dan biarkan beberapa saat dalam rice cooker dengan posisi Warm.
7. Sajikan nasi dengan ayam dan pelengkapnya.

Demikian tadi resep membuat nasi ayam berempah yang wajib kamu coba untuk menu makaj bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News