Menu Makan Malam dengan Udang Bumbu Taoco Pedas Kuah Kental yang Menggugah Selera

Resep udang bumbu taoco pedas

Bahan:

• 10 ekor udang besar, kupas, sisakan ekornya, kerat punggungnya jangan sampai putus
• 1 buah jeruk nipis
• 2 sdm margarin
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdt merica bubuk

Bumbu taoco:

• 5 batang kucai, iris halus
• 5 buah bawang putih, cincang halus
• 5 sdm taoco
• 10 buah cabai rawit merah, potong bulat
• 10 buah cabai keriting, potong bulat
• 2 buah tomat, potong kotak
• 2 batang daun bawang, iris bulat
• 1 buah wortel, potong korek api
• 75 gam jamur champigno kaleng, potong dua
• 1 batang serai, ambil bagian putihnya, iris serong
• 2 sdm tepung terigu, cairkan dengan
• 2 sdm air
• 75 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri udang dengan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit. Cuci bersih.
2. Panaskan margarin, masukkan udang, masak sampai berubah warna, tambahkan kecap asin dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Bumbu taoco pedas: tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, masukkan tomat, wortel, jamur, cabai merah, cabai rawit, daun bawang, dan serai, aduk sampai layu.
4. Tambahkan taoco, air dan cairan tepung terigu, masak sampai mendidih dan kuah mengental. Angkat.
5. Sajikan udang dalam piring saji, diram dengan kuah taoco.

Bagaimana? Untuk membuat udang bumbu taoco pedas ini sangat mudah bukan? malam ini kamu akan membuat menu makan malam yang spesial untuk keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News