Cemilan Murah ala Rumahan, Singkong Manis Kuah Santan yang Gurih Creamy

Resep Singkong Manis Kuah Santan

Bahan:

• 1 kg singkong
• 5 liter air kelapa
• 100 g gula pasir
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdt garam

Kuah santan:

• 1 liter santan sedang
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Cara Memasak:

1. Kupas singkong, potong-potong melintang 3 cm lalu cuci hingga bersih. Tiriksan.
2. Didihkan air kelapa, gula, pandan dan garam.
3. Masukkan potongan singkong. Rebus hingga singkong empuk dan kuah mengental. Angkat.
4. Kuah Santan: Rebus santan, garam dan pandan hingga mendidih.
5. Tuangi larutan tepung beras, didihkan hingga kental lalu angkat.
6. Taruh singkong rebus di mangkuk saji, siram dengan Kuah Santan.
7. Sajikan segera.

Demikian tadi cara membuat singkong manis kuah santan yang bisa kamu coba di rumah untuk menu cemilan andalan.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News