Telur Balado Cabai Hijau, Cocok untuk Menu Bekal yang Sedap dan Pedas

Resep telur balado cabai hijau

Bahan (8 porsi):

• 8 butir telur ayam, rebus
• 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya
• 4 buah tomat hijau, potong
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm air asam jawa, dari 1/2 sdt asam jawa dan 1 sdm air
• 75 ml minyak untuk menumis
• 500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu tumbuk kasar:

• 6 butir bawang merah
• 7 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai merah keriting

Cara membuat:

1. Goreng telur dengan minyak panas sampai berkulit. Sisihkan.
2. Tumis bumbu tumbuk, daun jeruk, dan tomat sampai layu. Masukkan telur. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Masak di atas api kecil sampai matang.
3. Menjelang diangkat, tuang air asam jawa. Aduk rata. Sajikan.

Itu dia tadi cara membuat latihan kaderisasi yang bisa kamu buat untuk menu makan bareng keluarga tercinta maupun menu bekal untuk suami.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News