Resep Membuat Bubur Mutiara Kelapa Muda yang Kenyah dan Enak Dijamin Menggugah Selera

Resep bubur mutiara kelapa muda

Bahan :

• 150 g biji sagu mutiara
• 5 liter air
• 1 lembar daun pandan
• 200 g gula Jawa, sisir halus
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
• 100 g kelapa muda, keruk panjang

Saus:

• 500 ml santan sedang
• 1 lembar daun pandan, potong-potong
• ½ sdt garam
• 1 sdm tepung beras, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Rebus biji sagu mutiara dengan air secukupnya dan daun pandan hingga biji mutiara bening.
2. Masukkan gula Jawa dan gula pasir. Masak hingga gula larut.
3. Masukkan kelapa keruk. Tuangkan larutan tepung kanji, aduk hingga kental lalu angkat.
4. Saus: Rebus santan, daun pandan, garam dan larutan tepung beras.
5. Didihkan hingga beberapa saat lalu angkat.
6. Sajikan bubur dengan Sausnya.

Demikian tadi cara membuat bubur mutiara kelapa muda yang bisa kamu jadikan sajian cemilan manis bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News