Gorengan Favorit, Tahu Pedas Crispy Buatan Rumahan Dijamin Bikin Ketagihan

Resep tahu pedas crispy

Bahan:

• 10 buah tahu kuning, goreng matang

Bahan isi tahu mercon:

• 100 gram daging ayam cincang
• 2 buah wrotel serut kasar
• 4 lembar kol, iris halus
• 125 gram taoge
• 1 batang daun bawang, cincang
• 2 batang seledri cincang

Bumbu isi tahu pedas crispy:

• 3 siung bawang putih, cincang
• 4 butir bawang merah, cincang
• 1/2 butir bawang bombay
• 15 butir cabai rawit
• 1/2 sdt merica halus
• 1/2 sdt garam halus
• Bumbu penyedap secukupnya

Bahan lapisan tahu mercon:

• 125 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1 daun bawang, cincang
• 200 ml air

Cara membuat: 

1. Iris tahu yang sudah digoreng, ambil dan keluarkan isiannya. Tumis semua bumbu tahu mercon dan masukkan bahan isiannya.
2. Masukkan isian tahu yang sudah matang ke dalam tahu. Celupkan tahu ke dalma bahan pelapis.
3. Goreng dengan bolak-balik kedua sisi. Angkat dan tiriskan tahu pedas crispy. Hidangkan atau bawa untuk bekal camilan di kantor.

Itu dia tadi cara membuat tahu pedas crispy yang bisa kamu coba untuk menu cemilan atau hidangan mengganjal perut.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News