BOGOR-TODAY.COM – Sering bingung mau masak apa untuk menu sarapan keluarga? Tenang, artikel ini akan membagikan resep simple, yaitu perkedel ikan dori yang gurih dan cocok juga untuk menu bekal.
Perkedel ikan ini sungguh gurih lezat. Diolah dari fillet ikan bebas duri yang lembut bagian dalam dan renyah di bagian luar.
Kamu bisa membuat perkedel ikan dori ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat perkedel ikan dori.
Resep perkedel ikan dori
Bahan :
- 500 g fillet ikan dori/kakap
- 2 siung bawang putih, parut
- 2 butir bawang merah, cincang halus
- 1 batang seledri, cincang halus
- 2 sdm tepung terigu
- 1 sdm tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt garam
Pelengkap:
- Jeruk nipis, potong-potong
Cara Membuat :
- Cincang daging ikan hingga halus. Taruh dalam wadah.
- Tambahkan bawang putih, bawang merah, selederi, tepung terigu, tepung kanji, aduk hingga rata.
- Masukkan telur, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga tercampur rata dan menyatu.
- Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
- Sendoki adonan dengan sendok makan, goreng dalam minyak banyak hingga kecokelatan dan kering.
- Angkat dan tiriskan.
- Sajikan dengan Pelengkapnya.
Itu dia tadi cara membuat perkedel ikan dori yang bisa kamu buat untuk menu sarapan maupun bekal.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
======================================
======================================
======================================
