Menu Makan Siang dengan Pepes Oncom Daun Kemangi yang Sedap Ditambah Petai

Resep pepes oncom daun kemangi

Bahan:

• 1 papan (200 gram) oncom merah
• 1 lembar daun pisang
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 genggam daun kemangi, petik daunnya
• 3 buah cabai keriting, iris halus
• 1 papan petai, kupas, potong-potong

Bumbu halus:

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Campur oncom dan bumbu halus menjadi satu. Remas-remas hingga tercampur rata. Masukkan daun kemangi, aduk rata.
2. Tambahkan petai, aduk.
3. Ambil selembar daun pisang, beri dua sendok makan oncom berbumbu. Bungkus dan sematkan dengan lidi.
4. Kukus hingga matang, angkat.

Itu dia tadi cara membuat pepes oncom daun kemangi dengan tambahan petai yang sedap dan enak cocok untuk menu makan siang.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News