Menu Makan Malam dengan Kwetiau Goreng Ayam Suwir yang Enak dan Sedap

Resep Kwetiau Goreng Ayam Suwir

Bahan:

• 500 g kwetiau basah/segar
• 3 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g ayam rebus, suwir-suwir
• 5 butir bakso sapi, iris tipis
• 2 sdm daun bawang
• 5 lembar sawi hijau, iris kasar
• 2 lembar daun kol, iris kasar
• 2 butir telur ayam
• 50 g tauge
• 3 sdm bawang merah goreng

Bumbu:

• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kaldu jamur bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Siram kwetiau dengan air hangat lalu aduk-aduk dan uraikan. Tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur dan minyak wijen. Tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan ayam suwir dsn bakso, aduk dan sisihkan di pinggir wajan..
4. Pecahkan telur, aduk cepat hingga bergumpal dan agak kering.
5. Tambahkan daun bawang, sawi dan kol, kwetiau dan Bumbu. Aduk cepat hingga tercampur rata.
6. Masukkan tauge aduk cepat hingga agak layu.
7. Angkat, taburi bawang merah goreng. Sajikan.

Itu dia tadi cara membuat kwetiau goreng ayam suwir yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menu makan malam.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News