BOGOR-TODAY.COM – Salah satu jajanan tradisional atau cemilan khas Betawi yaitu kue pancong yang sudah populer dan banyak disukai berbagai kalangan. Aromanya wangi dengan rasa gurih manis enak.
Meskipun kini semakin langka, kue pancong tetap menjadi favorit banyak orang karena rasanya yang membuat ketagihan, dengan lapisan luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut.
Kamu bisa membuat kue pancong ini sendiri dengan mengikuti langkah-langkah pada artikel ini. Berikut di bawah ini bahan dan cara untuk membuat kue pancong.
Resep Kue Pancong khas Betawi
Bahan:
- 250 gram tepung beras
- 250 gram kelapa parut (usahakan tidak terlalu tua)
- 700 ml santan
- 1 sendok teh garam halus
- Gula pasir secukupnya untuk taburan
Cara Memasak:
- Campurkan tepung beras, garam, dan kelapa parut dalam wadah.
- Tambahkan santan secara perlahan sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue pancong dengan api sedang dan oleskan sedikit minyak untuk mencegah lengket.
- Tuangkan adonan kue pancong ke dalam cetakan hingga penuh.
- Panggang kue di atas api kecil selama 10 menit kemudian 3 menit dengan api sedang atau masak hingga pinggirnya kering.
- Balik kue pancong dan masak dengan api kecil sekitar 3 menit sampai bagian luar kecoklatan dan kering.
- Angkat kue pancong dan sajikan selagi hangat.
- Jika diinginkan, taburi kue pancong dengan gula sesuai selera sebelum disajikan.
Itu dia tadi cara membuat kue pancong yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menu cemilan yang gurih dan manis.(*)
Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News
Bagi Halaman
============================================================
============================================================
============================================================
