Wajib Cobainǃ Nasi Goreng Cumi Hitam yang Dijamin Enak Bikin Ketagihan

Resep nasi goreng cumi hitam

Bahan :

• 500 g cumi-cumi sero yang segar
• 2 siung bawang putih, parut
• 2 sdt garam
• 3 sdm minyak sayur
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 6 buah udang sedang, kupas
• 1 sdt cabe merah bubuk
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 400 g nasi putih dingin

Pelengkap:

• Telur dadar, iris kasar
• Bawang merah goreng
• Daun bawang iris halus

Cara Membuat :

1. Cuci bersih cumi-cumi, buang tulang lunaknya dan biarkan kantung tintanya.
2. Taruh cumi dalam pandi/wajan, beri bawang putih halus dan garam. Masak dengan api sedang hingga seluruh air cumi keluar dan cumi menjadi empuk. Jika perlu tambahkan air panas.
3. Angkat cumi, dinginkan lalu iris kasar.
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi dan layu.
5. Masukkan udang, aduk hingga kaku.
6. Masukkan nasi putih, cumi berikut tintanya, kaldu jamur, merica lalu aduk-aduk hingga seluruhnya tercampur rata dan nasi menjadi kehitaman. Matikan api.
7. Sajikan nasi goreng cumi dengan taburan telur dadar, bawang merah goreng dan daun bawang iris.

Itu dia tadi cara membuat nasi goreng cumi hitam yang bisa kamu coba sendiri di rumah untuk menu makan siang maupun makan malam bareng keluarga.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News