Cara Membuat Orek Tempe Teriyaki untuk Makan Siang yang Sedap dengan Bumbu Meresap

Resep orek tempe teriyaki

Bahan:

• 1 papan tempe, potong bentuk korek api
• 1 buah jagung manis (pipil)
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, potong panjang
• Sedikit jahe (cincang halus)
• Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
• Wijen sangrai secukupnya, untuk taburan
• Potong daun bawang secukupnya, untuk taburan
• Air secukupnya

Bahan saus:

• 5 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm madu
• 1/2 sdm gula pasir
• Sejumput garam dan merica bubuk

Cara membuat:

1. Campur semua bahan saus, aduk rata. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng. Tumis bawang putih, jahe, dan sebagian bawang bombai sampai wangi.
3. Masukkan potongan tempe dan jagung, beserta campuran bahan saus. Tambahkan sedikit air.
4. Masak sampai meresap dan matang. Cicipi dan koreksi rasa.
5. Jika rasa sudah pas, masukkan sisa bawang bombai. Masak sekitar tiga menit.
6. Terakhir taburi dengan wijen dan daun bawang.

Itu dia tadi cara membuat orek tempe teriyaki yang bisa kamu coba untuk menu makan siang bareng keluarga tercinta.(*)

Follow dan Baca Artikel lainnya di Google News